Legislador da Califórnia propõe proibição de Skittles

A legislação visa impedir que as empresas de alimentos usem corantes e outros aditivos comprovadamente cancerígenos.

Sabrina Medora é redatora e editora freelancer de alimentos que mora em San Diego. Medora é o fundador da Un-Plated, uma plataforma nacional dedicada a contar histórias que celebram os heróis anônimos da indústria de restaurantes. Seu trabalho apareceu em Eater, The Kitchn, Plate Magazine, Wine Enthusiast, San Diego Magazine e outros.

A guerra contra Skittles - e outras confecções que usam aditivos alimentares - é notícia velha, mas um novo projeto de lei na legislatura da Califórnia pode trazer a primeira proibição de vendas. Apresentado pelo democrata Jesse Gabriel, o Projeto de Lei 418 visa proibir a fabricação, venda e distribuição de quaisquer alimentos que contenham os aditivos corante vermelho no. 3, dióxido de titânio, bromato de potássio, óleo vegetal bromado e propilparabeno.

A Skittles, que já está sob escrutínio pelo uso de dióxido de titânio, não é a única marca a ser chamada para o uso de aditivos. No início deste mês, a Consumer Reports pediu à Just Born Quality Confections, também conhecida como fabricante do Peeps, que parasse de usar o corante vermelho nº. 3, chamando-o de "um cancerígeno conhecido" e "um produto químico alimentar perigoso" em um comunicado à imprensa.

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Normalmente usados ​​para adicionar cor, sabor e longevidade, os aditivos listados no Assembly Bill 418 são atualmente classificados como seguros pelo FDA. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, no entanto, conduziu um estudo independente que revelou os riscos dos aditivos para os consumidores, incluindo asma, câncer, perda de memória, coordenação prejudicada e problemas comportamentais. A União Européia proibiu o uso de aditivos junto com a importação e uso de quaisquer produtos alimentícios que os utilizem.

O Assembly Bill 418 propõe o mesmo, proibindo os produtos químicos em questão e não os próprios produtos alimentícios. “A ideia aqui é que essas empresas façam pequenas modificações em suas receitas para que esses produtos não incluam produtos químicos perigosos e tóxicos”, afirmou Gabriel em um e-mail ao Today.com. "Skittles e muitas outras marcas já fizeram alterações em suas receitas na União Européia, no Reino Unido e em outras nações onde esses produtos químicos são proibidos. Simplesmente queremos que eles façam a mesma coisa nos Estados Unidos."