O melhor equipamento de acampamento para campistas que adoram cozinhar

Essas opções garantirão que fazer refeições seja tudo menos difícil.

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Comida e vinho / Henry Wortock

Ao lado de um lugar quente e seco para dormir, o que comer durante o acampamento é a principal preocupação ao pernoitar ao ar livre. E embora você certamente possa engordar com uma lata de feijão ou uma refeição liofilizada, não precisa. O que começou como pesadas panelas cobertas de ferro fundido e cachorros-quentes espetados por galhos evoluiu. Agora existe uma opção digna de acampamento para quase qualquer elemento que sua cozinha interna tenha, de uma geladeira portátil a utensílios. Com o equipamento certo, a qualidade não é um grande sacrifício quando você cozinha ao ar livre.

Mas encontrar o melhor fogão de acampamento ou conjunto de facas pode ser complicado. O que você leva para cozinhar deve combinar com o tipo de aventura ao ar livre que você está planejando. Acampar de carro significa trazer equipamentos maiores, mais pesados ​​e mais capazes que possam alimentar um grupo, enquanto a mochila é projetada para priorizar o peso e a portabilidade ao preparar refeições para uma ou duas pessoas.

Com qualquer estilo, faça as malas com um plano em mente. "É importante ter o suficiente para refeições e lanches, mas concentre seu plano de refeições em alguns pratos saborosos, em vez de encher a geladeira inteira", diz o chef Steve Corso, fundador do Outdoor Eats, um site de receitas para quem cozinha na trilha ou No acampamento. Continue lendo para saber o que importa quando se trata de utensílios de cozinha para acampamento e encontre a versão certa para praticamente todas as aventuras ao ar livre.

Amazonas

O fogão de acampamento de duas bocas é uma categoria lotada, mas o Camp Chef se destaca por seu design robusto. Com 12 libras, o queimador estilo mala acomoda duas panelas, potes ou uma combinação dos dois. Começa com um giro de um botão usando um sistema de ignição incomparável. Com 40.000 BTUs combinados, há bastante energia para aquecer ferro fundido denso.

Mas cozinhar no alto não é toda a história. "Gosto da construção robusta em comparação com algumas outras marcas, além disso, tem um bom controle de fervura", diz Corso. "É bom ter um calor consistente e uniforme para cozinhar ovos mexidos ou um lote de queso para o happy hour." Observe que o fogão precisa de uma mesa ou de um terreno amplo e plano para garantir um cozimento seguro. Um par de telas laterais dobráveis, junto com a tampa, ajudam a proteger a chama do vento.

Preço no momento da publicação: $ 190

Amazonas

Quando você está carregando uma cozinha nas costas, cada grama importa. Este Near Zero de cevada pesa pouco mais de 1,5 onças - tanto quanto uma fatia de pão branco - então cabe na palma da sua mão. Dobrado, tem cerca de cinco centímetros de altura e metade da largura. "Cabe no seu bolso, é muito pequeno, compacto e extremamente leve", diz Corso.

Quando conectado a uma célula de combustível de isobutano-propano, este fogão ferve dois copos de água em cerca de dois minutos para fazer café, hidratar refeições ou cozinhar pratos mais elaborados. Os três braços dobráveis ​​podem suportar uma ampla variedade de panelas e frigideiras pequenas a médias com uma aba larga de metal para controlar a chama. Como fogões semelhantes, este precisa de um espaço plano para funcionar bem e evitar derramar o conteúdo. Você precisará carregar um isqueiro para começar a cozinhar.

Preço no momento da publicação: $ 25

"Esta é a opção clássica em ferro fundido", diz Corso. "Você não precisa gastar três vezes mais porque não vai ficar muito melhor do que isso." Para campistas de carro, onde o porta-malas está fazendo todo o trabalho pesado, um Lodge pode ajudar a preparar quase todas as refeições. Cole isso no queimador de um fogão, aninhe-o em brasas de carvão em brasa ou sobre uma grelha para selar ou refogar sem medo. E como chega temperado, você pode começar a cozinhar imediatamente.

A linha vem em uma variedade de tamanhos, de panelas de 3,5 a 15 polegadas, mas a opção de 12 polegadas é um bom tamanho ao cozinhar para três ou mais pessoas. Observe que a alça curta pode ser difícil de segurar, especialmente quando carregada com alimentos, e levará mais tempo para aquecer uniformemente o ferro fundido em comparação com utensílios de cozinha de aço ou alumínio mais finos. Além disso, você provavelmente não precisa de uma tampa. "Descobri que um pedaço de papel alumínio às vezes funciona tão bem quanto uma tampa", diz Corso.